福岡市中央区。西鉄天神大牟田線薬院駅から徒歩6分のところ、白いのれんが目印、人気の割烹「さか本」はあります。
店内は、和風かつモダンな作りが印象的な空間。あたたかみがあり、どこか家族的な雰囲気が漂っています。
カウンター席、テーブル席。前者は一人飲みの特等席。一方で後者。飲み会はもちろん、接待などの特別なシーンにおいても使えます。
そしてお料理。とにかくうまいです。
店主は、これまで名だたる和食の名店で修業してきたといいます。根っからの料理人といえるでしょう。
こだわり満載。職人の織り成す逸品たちは、ワクワクの連続。そう、ここでは基本的にコース形式で提供されます。
通常は3,500円と5,000円と、お手頃な2種類。接待など、勝負のケースではもうワンランク上をおすすめ。といっても7,500円。体験すればわかりますが、これはリーズナブルです。先付からデザートまでの全9品。四季を満喫できます。
そんななか耳寄りな情報をお伝えします。実はここでしか味わえないであろうとっておきのメニューがあるのです。
焦らしてすみません。こっそりお教えしますね（笑）。
予約の際の合言葉。「すっぽんラーメンが食べたい！」と唱えてみてください（笑）。
仕入れの状況次第では用意できない場合もあるそうですが、出会えたらラッキー。
活字にしただけであの時の記憶が鮮明に。。。ああ、スープの香りがここまで届いてきそう（爆）。
お酒のラインナップも充実しています。
個人的には割烹とはいえ、ワインを嗜んで欲しい。しかも料理との組み合わせで。
新たな発見、期待しちゃっていいですよ。
ランチタイムから賑わうお店。ママ友の集まり、女子会なんて光景も決して珍しくありません。昼から贅沢に。ハッピーグルメインザデイ♪
薬院でお食事を楽しみたい、そして大切なゲストに喜んでもらいたい。
その気持ち、割烹「さか本」が満たしてくれますよ。
