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2022.04.15

間違いなし！西大島のイタリアン「Cucina Shige（クチーナ シゲ）」

東京・西大島界隈で選りすぐりのイタリアン！とくれば、 やっぱり、「Cucina Shige（クチーナ シゲ）」で決まりですよね。 エレガントな雰囲気に包まれながら、 ゆっくりと落ち着いて、至極の逸品た...

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2022.02.15

八王子みなみ野「COLTa（コルタ）」で旬のイタリアン！

常日頃は取材と称して横丁の飲み屋さんを訪ねることが多いのですが、 たまには全然異なるジャンルにも挑戦しようと、 八王子みなみ野にあるイタリアン「COLTa（コルタ）」に出かけてみました。  ...

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2022.02.09

南河内の魅力を伝える藤井寺のイタリアン「オステリア ベッカフィーコ」！

藤井寺と言えば、中高年世代の方にとってはプロ野球・近鉄バッファローズの 本拠地があった街、というイメージが強いことでしょう。 若い皆さんはむしろ、美味しいイタリアン「オステリア ベッカフィーコ」の ほ...

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2021.12.13

吉祥寺の「鉄板マフィア uni&beef」で贅沢なコース料理！

  吉祥寺の「鉄板マフィア uni&beef」で贅沢なコース料理！ 東京でジョージと言えば、もちろん、一度は住んでみたい憧れの街、 吉祥寺のことですよね。日々、若者をはじめ、個性的な...

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2021.10.12

産地の違いで個性際立つ！蕨市のオイスターバー「T2」！

  海のミルクと呼ばれるほど栄養豊富な食べものと言えば、 もちろん、牡蠣ですよね。実はですね、 埼玉県の蕨市に食べ放題できるお店があるんですよ。 知っていましたか？ 初めて聞いた方は大急ぎで...

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2021.10.08

星が丘でお気に入りのイタリアンを発見！「Osteria ONREDOM（オステリアオンレドム）」

  日々、食べ歩きをしていても、 我がお気に入りローテーションに加えるお店には なかなか巡り合えないものです。 だからこそ、ぴったりなところを見つけたときには 小躍りしてしまうもの。 &nb...

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2021.09.10

広島イタリアンの草分け、袋町の「AL MANDOLINO（アル マンドリーノ）」

市民のみなさんにとってのソウルフード、 お好み焼きをはじめ、牡蠣料理やあなごめし、 最近では汁なし担々麺など、名物グルメ満載の広島に、 それらに引けを取らないイタリアンのお店があるんですよ。 &nbs...

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• 近畿

2021.06.21

北摂・島本町「RISTORANTE Co.N.Te（リストランテ コンテ）」で覗く野生の世界

  各メディアで取り上げられ、いま、何かと話題の料理ジャンルと言えば― 時代の風に敏感な方たちにはすぐにピンときたかもしれません。 そう、その通り、ジビエ料理です。   ただたんに...

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2021.06.17

茗荷谷の「Wine＆Mariage H’s pinot（ワインアンドマリアージュ アスピノ）」はイチオシですよ！

  食欲を誘う香りに独特の食感、薬味としても重宝される食材と言えば、 そう、ミョウガ―そんなお野菜を地名にいただく茗荷谷エリアで、 みなさんにご推薦したいお店を見つけましたよ。  ...

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• 東北

2021.05.28

秋田駅近のイタリアン「Branzi-no Akita（ブランジーノ アキタ）」で味わう新しくも懐かしい味

  「新・秋田の田舎めし」。 そんな言葉を聞いたことはありますか。 19歳で料理の道へ入り、和食、イタリアンで修業を積んだオーナーシェフが、 生まれ故郷の秋田への想いが忘れられずに考案した新...