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2022.04.19

広島市・立町の居酒屋「酒と肴 つぶらや」は看板通りの満足度！

「酒と肴 つぶらや」は、広島市立町界隈にある居酒屋さんです。 こちらのいちばんの魅力は、手をかけ過ぎない、 素材の良さそのものにフォーカスしたお料理の数々。 例えば、海鮮系であれば、そのシンプルな味つ...

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2022.02.14

「上天せいろ」が絶品です！大阪・天満橋のそば居酒屋「和食 縁 蕎麦切り」

うどん処で有名な大阪ですが、 実は、お蕎麦屋さんにも美味しいところがそろっているんですよ。 天満橋エリアの場合で言うと、 「和食 縁 蕎麦切り」はぜひとも訪問しておきたいお店。   京阪電鉄...

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2022.02.07

ここの名物だし巻きはひと味違う！岡山市のの和食居酒屋「幸市」

  皆さんが抱く岡山に対するイメージにはどんなものがありますか？ 晴れの国や桃太郎伝説、あるいはフルーツ王国の一面など、 あれこれと思い浮かんでくることでしょうね。   数ある魅力...

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2022.01.24

使い勝手のいい空間と和食ランチが秀逸！合志市の「和食 くろ木」

  熊本県合志市の「アンビー熊本」という複合商業施設に、 「和食 くろ木」というお店があるのはご存知でしょうかね。 熊本インターから車で15分、電車を使う場合は、 JR豊肥線・光の森駅からレ...

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2021.12.17

世界に羽ばたく和食あり！豊橋「むぎとろ・日本料理 黒やなぎ」

  JR豊橋駅東口から徒歩5分のところに、 日本のみならず、世界に向けて日本料理の 醍醐味を伝える名店があるのはご存知でしょうかね。 今回、満を持して取り上げるのは、 「むぎとろ・日本料理 ...

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2021.10.13

粋な逸品がそろう大阪・都島の和食「炭火割烹 いなせ」！

  移り変わりが早く、競合相手も多いグルメ業界にあって、 ひそかに応援するお店が確実に成長していく姿は、 手塩をかけて育てた我が子のように嬉しくなってくるものです。   大阪市の都...

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2021.07.30

京都の旅が楽しみになる！丹波口駅から7分の和食「京料理 八清」

  京都には観光名所だけでなく、魅力的なグルメスポットも数えきれないほどありますよね。 そんな中でも、訪れる際に最もワクワクするのが、「京料理 八清」へ足を運ぶことなんですね。 初めての方に...

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2021.04.15

京都駅から徒歩7分の「なごみ宿 都和」で心のデトックス！

  モヤモヤした気分をリセットしたいときに私がよく訪れるのは、京都の街です。 通りには独特の情緒があって、洗練された文化がいたるところで息づいています。 いにしえから続くゆったりとした時間の...

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2020.12.25

大切な会食にもどうぞ、名古屋・新栄の「重きよ」

  最近、とある集まりに顔を出したところ、普段はにぎやかな飲食店が好きな友人から、こんな質問を受けました。 「静かで落ち着いていて、しつらえも素敵な、美味しい和食店なんてないかな」と。 即座...

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2020.11.13

金沢で美味しいとお店と絶賛！創作和食料理店の喜乃屋をリピートしたくなる理由

  金沢市で郷土料理が楽しめる創作和食『喜乃屋（きのや）』   JR他各線「金沢駅」西口より徒歩7分と駅近くに店舗を構えています。 店内は古民家のような趣のある和風空間で、 つい長...