美味しいラーメンと餃子なら安曇野の中華そば専門店「らぅめん大玖未」
B級グルメといえど、名店のそれは世界を代表するほど絶品。
そう、ラーメンの話です。
グルメマニアのなかでも、とりわけラーメンにうるさい方は非常に多くいるように思います。
そんな通におすすめしたいお店。
今回は、安曇野の中華そば専門店「らぅめん大玖未（たくみ）」をご紹介します。
気になったら、ぜひ、足を運んでみてください。
それではご一読のほど、よろしくお願いいたします。

SNS映えといったトレンドも大事ですが、
やはり美味しいものを食べたいものです。ここでは、シンプルにそこが魅力だと考えます。
スープも麺も秀逸。
出汁にこだわった、種類豊富な素材の旨味がつまったスープ。
膨大な時間をかけて作られているとのこと、納得です。
また、麺は独自のブレンドで配合。信頼に足るという製麺所がお膳立て。
具材も無視できません。
オリジナルのタレで仕上げたチャーシュー、メンマは食べ応えのある極太を使用。
梅がトッピングされているのも特徴的ですね。これがまたいいアクセントになるんです。
こうして、丁寧に作られた一杯。旨いに決まっています。
それでもまだ、試行錯誤し、‟誰もが美味しいと思えるラーメン”を目指しているそうです。
もはや感服！

サイドメニューにして主役級の滋味を湛えるのが、野菜たっぷりの自家製餃子と、食べ応えもあるもちもちの酵素玄米。
前者は、牛肉の出汁が隠し味なんだとか。言われてみると確かに。。。野菜の甘みとのマッチングも絶妙。
一方、後者。並、大とありますが、せっかくなので、とろろのせでどうぞ。コクのある長野県産の山芋が使われています。
一味違った味わいを楽しめますよ。

随所に工夫を凝らした、極上の一杯を提供してくれる中華そば専門店「らぅめん大玖未」。
まだまだ進化するであろう期待とともに、何度も訪れたくなります。
まだ行ったことのない方には、ぜひ体験してほしいです。
機会があれば、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。