私が三鷹で気に入っているお店が『はやとちり』です。
JR中央線の三鷹駅から徒歩5分とアクセスが良く、いつでも明るく迎えてくれるアットホームな雰囲気がいいんです。
グループならテーブル席で、1人や2人ならカウンター席でまったりするのがおすすめ。
そして何といっても、美味しい料理が豊富なことがポイントです。
『はやとちり』では丹精込めて仕込んだ料理が多く、中でも「牛タンシチュー」は食べずに帰れません。
なんと牛タンはデミソースで3日間も煮込み、その後寝かせて、オーダー後にさらに煮込んでいるのです。
時間をかけ煮込まれた牛タンはトロトロで、この食感が忘れられません。
濃厚なデミソースはガーリックパンとの相性も抜群で、パンのおかわりをしてしまう程。
他にも驚くのが「PIZZA」です。
居酒屋では冷凍や出来合いのものを焼いているところが多いですが、こちらでは生地から手作りしているのです。
しっかりと発酵された生地は、オーブンで焼かれて周りはカリッと中はモチッとしていて、他ではなかなか味わえません。
ふんだんに乗せられたチーズがとろけて伸び、季節の具材を美味しく包んでくれます。
さらに居酒屋定番のつくねは、『はやとちり』ではビッグサイズに。
見た目で驚かされ、食べてみると肉の旨みと肉汁を感じられ、「ツクネ」の虜になってしまいます。
甘辛ダレと卵黄のマリアージュもたまりません。
飲み物の種類も豊富で、ビールやカクテル、果実酒に日本酒などなどどれを飲もうか悩んでしまいます。
特に私が好きなのが日本酒の「大雪乃蔵」。
北海道旭川の地酒です。淡麗なのにふくよかな味わいが特徴で、脂がのった〆サバにピッタリです。
こちらの〆サバは、目の前で炙ってくれるので、香ばしい匂いでお酒もすすんでしまいます。
宴会では時間無制限の飲み放題も付いてくるので、ぜひ三鷹にお越しの際は『はやとちり』で飲んでみて下さい。