余白のない多忙な日が続いても、

朝のコーヒータイムだけは欠かしたくないものですね。

これから始まる一日のスケジュールについて考えたり、

あるいは、ただひたすらぼうっとして過ごしたり。

 

出かける前のこういうゆとりが、

仕事を始める上ではとっても大切だったりします。

いつものお気に入りの一杯に、京都・北山の

「CIRCUS COFFEE」さんの美味しいコーヒーを加えてみてはいかがですか？

より深く心地いい時間を過ごせますよ。

 

京都市バス・上堀川停留所から5分ほど歩くと、

北山大宮交差点すぐ近くに、ユニークな店舗が見えてきます。

築およそ90年の町屋造りで、以前は日本茶販売店だったとか。

趣きある佇まいと、店名にちなんだサーカス小屋を

イメージした装いが不思議に調和しています。

 

店内に入ると、思わず欲しくなるカラフルな器や個性的な小物が並ぶ一方、

やはりそこは専門店だけに立派な焙煎機が置いてあったり、

かわいらしさとホンモノの世界がいい感じに両立。

この点にも、人気店の秘密が隠されているように思えてきます。

 

こちらで購入できるのは、

いま注目のサスティナブルコーヒーとスペシャリティコーヒーの豆。

J.C.Q.A.認定の生豆鑑定マスターを持つ店主が、

商品選びの際に心強い名ガイドになってくれます。

味や香りの好み、焙煎のレベル、

さらに抽出器具の種類まできめ細やかにリサーチし、

お客さんが納得するものを提供してくれます。

 

入門編としてもってこいなのは、「サーカスブレンド」です。

酸味と苦味も突出せず、バランスの良さが特徴のコロンビア豆がメイン。

マイルドタイプで、初めての方でも飲みやすい味わいに仕上がっています。

まずはこれから試してみるのがおすすめ。

 

よりディープなものに関心がある人には、

「インドネシア ワハナ農園ロングベリー」はどうでしょうか。

リッチなコクと力強い飲みごたえがポイントで、

まさに「コーヒーを飲んだな」と実感できるテイストです。

 

各地の産地で携わる人たちを思い、

豆が持つキャラクターに寄り添う京都・北山の「CIRCUS COFFEE」。

一日を始める前の貴重な時間に、

こちらの一杯を取り入れてみてはいかがですか。

 

［店名］　CIRCUS COFFEE（サーカスコーヒー）
［住所］　〒603-8425　京都府京都市北区紫竹下緑町32
［アクセス］
▼電車でお越しの場合
京都市営地下鉄烏丸線「北大路駅」より徒歩16分
▼バスでお越しの場合
「上堀川停留所」下車徒歩5分
「下緑町停留所」下車徒歩1分
［営業時間］　10:00～18:00
［定休日］　月曜日・日曜日・祝日
［TEL］　075-406-1920
［ホームぺージ］　https://www.circus-coffee.jp/