仙台市でホッコリいい気分。「おでんとおばんざい魔法のたまご」

仙台市青葉区国分町、勾当台公園駅周辺を探索中、なんだか良さそうなお店を見つけました。
Kビルの1階にある「おでんとおばんざい魔法のたまご」という居酒屋です。
可愛らしい店名に惹かれて入ってみると、なんともほっこり心が温まるような、居心地良い空間が広がっているじゃないですか。

常連さんから“お母さん”と呼ばれている女性店主は、福島県会津出身。
だからこそ、会津の食材を使用した郷土料理と奥会津産のうち豆の出汁で食べるおでんが、このお店の名物なんだとか。
ではさっそく、おすすめの一品をいただいてみましょう。
「ポテサラ風うち豆のサラダ」は、まさにおふくろの味。
適度に潰して食感を残した大豆の優しい甘みが、心をほっと和ませます。
会津料理と言えば有名な「イカ人参」と「馬刺し」も追加で注文。
「イカ人参」は初めて食べましたが、思わずやみつきになる逸品です。
もちろん会津から直送で仕入れられている「馬刺し」も安定の美味しさ。
ここらでは中々珍しいニンニク辛子味噌で食べるのが、会津では定番の食べ方なんだそうです。

おっと、もう一つの名物のおでんも忘れてはいけませんね。
うち豆から丁寧に引いた出汁で作られているおでんは、ついついお酒が進むような飽きのこない美味しさ。
定番の大根やこんにゃくなども捨てがたいですが、やっぱりここは、お店オリジナルの変わり種を注文しましょう。
まずは、隠れファンが多いらしい「魔法のたまごチーズオムレツ」。
一見しておでんとは分からない見た目ですが、ふんわりと焼き上げられたチーズオムレツに風味豊かな出汁があわさっており、確かに抜群の美味しさです。
他にも、やわらかい豚肉とたまごを出汁で炊いた「とろとろ骨付き豚と半熟たまご」や溶けるような食感が特徴の「丸ごと玉ネギ」をいただきました。
なかなか他店では食べられないような面白い逸品の数々に、思わず笑みがこぼれます。

さらに嬉しいポイントが、料理と相性の良い福島産の地酒を楽しめること。
「地域の特色が出る日本酒は、同じ風土で育つ食材や料理と好相性」と聞いたことがありませんか。
実際に組み合わせて試してみると、どこかより一層舌に馴染む気がします。
やはり同地域で育まれてきたからこそ、ここまで相性が良いのでしょう。
もちろん福島の地酒以外にも、全国から常時30種類ほど集めているそうなので、様々なペアリングを楽しめるのも嬉しいですね。

どこか懐かしく、温かな気持ちになれる「おでんとおばんざい魔法のたまご」。
ぜひ皆さんも訪れてみてはいかがでしょうか。

店名　おでんとおばんざい魔法のたまご

Tel　022-397-7410
住所　〒980-0803　宮城県仙台市青葉区国分町2-8-12 Kビル 1F
アクセス　仙台市営地下鉄南北線「勾当台公園駅」南3番出口より徒歩6分
営業時間　18:00～24:00
定休日　不定休