神戸の六甲と聞いたら、すぐに天然水だとか、

プロ野球のとあるチームの応援歌だとか思い出しがちなのですが、

わたしの中では、「肉とワイン くだん」という焼肉屋さんが、

まるでプロジェクションマッピングのように、リアルに思い浮かんでくるのがふつうです。

 

つまりは、それだけ自分にとって大切なお店ということなのでしょう。

皆さんにその良さを広めたく、手短ではありますが、ご紹介させていただきます。

 

わたしの好きな阪急神戸線本線・六甲駅出口2から徒歩２分。

第2六甲センタービル1F 北にこちらのお店はあります。

店内の雰囲気は、ひとことで言って、クールでスタイリッシュ。

大人の色気と落ち着きが同居したムードあふれる空間になっています。

一見、イタリアンやフレンチが出てくるのか、と錯覚するほど。

大事なデートで利用すれば、きっと相手の方も喜んでくれるに違いありません。

 

「六甲コース」や「宮山コース」、さらに「くだんコース」などのコース料理も

賢明なチョイスですが、わたしの愉しみ方は、アラカルトを注文して、

時間をかけてゆっくりいただくこと。

 

まずはおすすめの「特選タンコブ」から食すのが、いつものお決まりになっています。

塩昆布がアクセントになっていて、お肉のうまみが引き立つしかけに思わずニンマリ。

 

続けざまに、柔らかさが際立つ「ヘレ」や見るからに新鮮そのものの

「ホルモンミックス」などもオーダーし、店主自ら厳選した赤ワインと素敵な

マリアージュが軽快に進みます。

 

お待ちかねの「赤身4種盛り合わせ」には大好物のランプも入っていて、

心の中で満員の甲子園球場並みの大興奮に包まれます―

もちろん、表向きは、まわりのムードに合わせて微笑んでいるだけですが。

 

サイドメニューも含め、さんざんいただいたはずなのに、〆の「カレー丼」だけは、

喉の乾いたときのスポーツドリンクのようにスルリと入ってしまうのが、我ながら不思議です。

 

六甲の「肉とワイン くだん」は、わたしに焼肉というジャンルの素晴らしさを教えてくれたお店。

使い勝手の良いテイクアウトと共に、末永く愛し続けるのは言うまでもありません。

 

［店名］　 肉とワイン くだん
［住所］　〒657-0065 兵庫県神戸市灘区宮山町2-8-15 第2六甲センタービル1F 北
［アクセス］　阪急神戸本線「六甲駅」出口2より徒歩2分
［営業時間］
ランチ　12:00～14:30（L.O.14:00）
ディナー　17:00～22:00（L.O.21:30）
［定休日］　水曜日・第3火曜日（日曜日はランチ営業無し）
［TEL］　078-811-8929
［ホームぺージ］　https://www.barganchan.jp/