今回紹介するのは品川の「喜楽」~きらく~。居酒屋ではあるが、ここでしか食べられない!?といっては過言ではないほど(自分調べ)、ウマイブランド肉がここにある!
特に紹介して置きたいものが二つ。
そのうちの一つ。宮崎県の特産ブランド牛「尾崎牛」。
大きな特徴としては、あっさりとしており、しゃぶしゃぶをしてもアクが出ない。
口当たりも脂っぽくなく食べられ、それなのに味がしっかりしていて美味しいのだ。
のびのび育つ環境で、極力をストレスをかけずにと、徹底しこだわりがあるからこそ美味を生み出している。流通の少ない希少牛であり、滅多に食すことはできない。
もう一つは、ブランド豚。梅山豚(めいしゃんとん)。元は中国の太湖豚(タイフウトン)系の品種である。別名、幻の豚と呼ばれるほどのレアな品種だ。
香りが高く、あっさりとしているが、ひとたび口に入れればとけていき、肉汁が溢れ、旨味の余韻が残るのがたまらない。
どちらのブランドを食べるか迷うところであるが、個人的にオススメするのは『両方』を食べ比べてみるのがベストな選択肢と言わざるおえない。
さらにお酒好きにたまらないのが、全国各地・都道府県の各種取り揃えている『日本酒』である。
日本酒って飲んだことがない?もしそんな人がいたらチャレンジしてみてほしい。
辛口、甘口人それぞれが好みがあると思うが、わからないときは気軽に店員に好みを伝えれば良い(偉そうに語っているが、美味しい日本酒が好きなだけで詳しくないのでよく使う手法だ)。
よく知られている日本酒といえば、獺祭、十四代などの銘酒が有名であるが、次いで人気のある食事に凄く相性が良い、醸し人九平次(愛知県)、のどごしの良い、黒龍(福井県)をオススメする。
こればかりは人の好みがあるので、飲み比べてみるのも、新しい発見となるだろう。
新幹線も通り、品川駅(最寄り出口:港南口)という出張や交通に便利なアクセス立地。居酒屋という入りやすい雰囲気も嬉しいポイントの一つである。品川駅港南口の居酒屋「喜楽~きらく~」