世界三大料理の一つに挙げられている中華料理。
多彩な技法や味のバリエーションを持ち、各地方ごとに独自の個性を発揮しています。
主に「八大菜系（八大中華料理）」という地域分類が最も一般的で、四川料理や広東料理などは、
私達の耳にも馴染みがある響きですよね。
そんな歴史の深い中華料理ですが、日本の多くの中華料理は、日本人の好みに合わせたアレンジが施されています。
いわゆる「町中華」と呼ばれるものです。
今回ご紹介するのがそんな町中華をリーズナブルに楽しめる「中華料理 おぜき飯店」。
愛知県一宮市、「西一宮駅」より徒歩5分の場所に店を構えるこちらは、地域に密着した地元でも評判の中華料理店です。
長年修業を重ねてきた店主が生み出す料理の数々は、
自家製の調味料や本場中国のスパイスを使用し、中華の基本を大切にしながら、
日本人に愛される味に仕上げた「昔ながらの美味しさ」なんです。
数ある逸品の中でも、お店が打ち出しているのが「三大名物」。
すり胡麻の舌触りと、ねり胡麻の風味、ツーマージャンのまろやかさを独自にブレンドした「担々麺」。
特製ミンチと大きくカットした豆腐に、溜まり醤油と自家製ラー油、数種類のスパイスなどを加えた「麻婆豆腐」。
もちもちの太麺に、野菜、肉、魚介などの具材をバランスよく9種盛り込んだ「あんかけ焼きそば」。
私も全部食べてみたんですが、どれも甲乙つけ難い美味しさですよ！
もう一品食べたいって時には、その他のメニューにも注目してください。
中華の定番「ぎょうざ」や「鶏もも肉の唐揚げ」はもちろん、
お酒のおつまみに最適な「焼き豚」、パラッとした食感が堪らない「五目チャーハン」ももう絶品。
家族や友人とシェアして食べるのも良いですね。
そして自宅でのパーティーやイベントの打ち上げにも便利な、
オードブルのテイクアウトもやっているんです。
全て丁寧に手作りされた美味しさは、様々なシーンで活躍しそうですね。
家族や友人との食事から宴会まで、利用幅の広さが魅力の「中華料理 おぜき飯店」。
優しい味わいの中華が楽しめる名店です。
店名 中華料理 おぜき飯店（ちゅうかりょうり おぜきはんてん）
Tel 0586-44-3322
住所 〒491-0904 愛知県一宮市神山1-15-25
アクセス
名鉄尾西線「西一宮駅」より徒歩5分
名鉄名古屋本線・尾西線「名鉄一宮駅」より徒歩6分
東海道本線「尾張一宮駅」より徒歩6分
営業時間
【昼】11:30～14:30（L.O.14:00）
【夜】17:00～22:00（L.O.21:00）
定休日 木曜日
