岐阜の大垣市の居酒屋「北陸魚場なおすけ」。
このお店のコンセプトは、名前の通り北陸の味を楽しめるのが強み！
そしてもう一個、最強の合わせ技 地元大垣の食材の旨さを味わえる。
と贅沢極まりないこだわりのお店。
店主が福井県で修行して、その味を知ってるからこそ！
たどり着いたコラボレーションといえる。
日本海の荒波にもまれ、身が引き締まっている魚介をふんだんに使った刺身盛りが一番のウリ。さらに美味しさを、極上、格別なものにかえるのが、福井×岐阜の二種類の醤油。
素材だけではなく、それを引き立てる名脇役でさえ主役の域だ。
地元や出張の際にオススメなのが、ランチタイムに提供されるその名も！
「なおすけランチ」
ストレートでいい名前。非常にわかりやすい。
１番人気とうたわれるだけあって、内容も実に豪華な構成。
そして何より喜ばしいのが、海鮮丼、刺身、お寿司とメインが３種類の中から選べる。
それ以外もこっそりと紹介しておくと、数量限定ではあるがサーモンいくら丼、そして海鮮が苦手な人にも嬉しい唐揚げ定食、ヒレカツ定食とお肉も食べられる。
もちろん、海産物以外も美味しいので安心していい。
夜も夜でバラエティーに富んだ構成が並ぶ。
仕事帰りに冷えたビールで一杯！相性が良いのはやみつき塩キャベツ。
確かにやめられなくなりそうなのでほどほどにした。塩うまキュウリなんかもお酒に合う。家族連れにも困らない、定番の唐揚げ、数種類あるだし巻き玉子。
個人的には「蟹と三つ葉のだし巻き」をぜひ食べてほしい！
丁寧な仕事をしているので、ちょっと出てくるのが遅いかもしれないがご愛嬌。
ウマイ！から問題はない！
余談ではあるが、宴会コースもこのお店は、実用的な飲み放題の設定も、お祝いの席や集まりに幅広いニーズに使える。堀ごたつも席もあり、幅広い年代に対応できる。
もし苦手な食材があっても、予約の時に伝えれば対応してもらえるのが、温かみを凄く感じて心地が良いお店である。
