大阪・西田辺のイタリアン「BODEGA（ボデガ）」で美味しいピザを堪能！

最近、かつては高級感のあった「ナポリピザ」もチェーン店の登場により、ランチタイムであればワンコイン、もしくはそれ未満で、そこそこに美味しいものが食べられるようになりました。しかし、美食の町、大阪ですらこのレベルのピザは中々お目にかかれない、というお店を見つけたので紹介します。西田辺駅から徒歩2分の場所に位置するイタリアンレストラン「BODEGA」です。

ナポリピザというと、薄くてカリッとした生地の上に、様々な具材を乗せて焼き上げるピアをイメージされるかもしれませんが、BODEGAのピザはなんと「マリナーラ」と「マルゲリータ」の2種類のみで勝負しています。どちらもナポリピザを代表するメニューでありながら、シンプルな素材のみで提供する一皿。そのシンプルさの中に究極を追求するのがこのお店のスタイルです。しかし、一口食べてみればごまかしのきかない、マリナーラとマルゲリータのみで勝負しているのも納得がいくことでしょう。最初の訪問では、ぜひお店がおススメしている、よりシンプルな「マリナーラ」を注文してみてください。ピザの世界の奥深さを一口で感じることができることは間違いありません。もちろん、ピザ1枚にここまでこだわるのですから、他のフードやドリンクにも、一片たりとも手抜きはありません。ピザに合わせるお酒と言えば、一般的にはビールかワインですが、ぜひ試してほしいのはワイン。たった2種類しかないピザなので、それぞれの味が引き立つワインを研究し尽くし、取り揃えています。いろいろと試しながらそれぞれのピザとワインが引き立てあうマリアージュを探たくなります。もちろん、ピザ意外の料理もこだわり抜いています。前菜や一皿料理とお酒を楽しみ、メインのピザを心行くまで味わった後、食後酒に自慢の自家製「リモンチェッロ」を飲めば、心身共に大満足で帰れること間違いなしです。お店のこだわりを五感で感じることのできるBODEGA。ぜひ足を運んでみてください。