天文館「ristorantino Il Cipresso」は最高

雄大な桜島を間近に望む鹿児島市の天文館エリアに、食材はもちろん、本場仕込みのおもてなし精神を取り入れたイタリアンがあります。「ristorantino Il Cipresso」は、鹿児島市電・天文館通電停から徒歩3分。飲食店が数多く並ぶこの界隈でも、ひときわ素敵なひとときをゆっくり過ごせるお店です。

落ち着いて食事ができるように、と店内はすべてテーブル席のみ、というスタイル。その配置も工夫されていて、互いの席の間にスペースがたっぷり作られています。こういった心遣いが、独自の調味料になって、供される料理に魅力をプラスしていきます。聞けば、オーナーシェフは、ミシュランの一つ星を獲った現地のレストランで料理長を務めたこともあるのだとか。とっておきの空間に、磨きに磨かれた技量が合致すれば、やはり、食する者は唸るしかないでしょう。

筒状のパスタを牛タンでアレンジした「牛タンのカネロニ」や「カボチャのスープ」、当地の県産米・あきほなみを使った「リゾット」、さらには、魚とお肉のメインなどが並ぶ「Cipressoコース」では、初めての方でも、このお店の実力を十分に実感できる構成になっています。皿との見立ても考えられた盛りつけの繊細さと造形美、一皿に込められたシェフの熱量と誠実さまで読み取れるかのようです。

そればかりだけではなく、鹿児島・伊佐産の牛肉を使った「ビステッカコース」があるのも見逃せません。こちらはなんと約1㎏のTボーンステーキを主役にしたコース。縦にしても倒れない圧巻の肉の塊は、さながら迫力満点の桜島に匹敵するダイナミックさ。表面はカリッと焼き上げ、中身はレア仕上げ。肉汁と旨味をぎゅっと閉じ込めてあります。これもまたシェフが愛してやまないイタリア定番の調理法です。

幸せな気持ちにさせてくれるディナータイムの醍醐味―「ristorantino Il Cipresso」には、間違いなく、それがあります。大切な人との思い出の場所としても選びたいお店です。　

店名　ristorantino Il Cipresso（リストランティーノ イルチプレッソ）

TEL　099-222-1713
住所　〒892-0842　鹿児島県鹿児島市東千石町8-9（グルメ通り）
アクセス　鹿児島市電「天文館通電停」より徒歩3分
営業時間
18:00～23:00（L.O.21:00）
日曜日のみ（L.O.20:30）
定休日　月曜日