鉄板焼きのことを考えると、ワクワクするのはなぜでしょうか。

食材の弾けるような音と匂い立つ香り、シェフの華麗な鉄板捌き、

食い入るように見つめるお客さんたちの熱い視線―そう、

まるで一流のショーを鑑賞しているような熱々の臨場感に浸れるゆえかもしれません。

 

そんなことに気づいたとき、パッと頭に浮かんだのが、

福岡市の天神・警固に店を構える「鉄板焼 三ヶ森」です。

以前から評判を耳にしていたあの店に行ってみよう。唐突に決意しました。

 

福岡市営地下鉄七隈線・薬院大通駅1番出口から歩いて7分、

カイタックスクエアガーデンイーストサイド4階まで上がり、

胸高鳴りながらエントランスを抜けると、

そこには巷の喧騒を退けるような憩いの空間が広がっています。

 

聞くところによれば、「非日常感」をいちばん重視しているとのこと。

外で食事を楽しむ理由はさまざまあれど、

その中でも日常からの解放は最も大切にしたい要素かもしれません。

 

親しい者同士のんびりできる個室やゆったりめに設けられたテーブル席、

料理が完成する過程を心の中で実況中継すらできるカウンター席。

地味な毎日とは一線を画す、とても華やかな舞台仕立ては、

もうそれだけでも満腹になりそうなほどです。

 

甲殻類好きとしては絶対に外せない「伊勢海老コース」（税込みで14,300円）

を堪能する喜びは、たとえようがありません。

まるで華麗なダンスを踊るかのように、

鉄板の上で美味へと昇華していく「伊勢海老の鉄板焼き」。

 

プリプリの身の甘さ、美味しさ、かぐわしさに、

メロメロ状態になるのは言うまでもないでしょう。

「黒毛和牛サーロインステーキor黒毛和牛シャトーブリアン」の

究極の2択では断腸の思いで後者を選択。

 

沖縄産の岩塩や柚子胡椒できりっと引き立つお肉の味は、

まさしく贅沢の極みです。クライマックスの「お蕎麦（冷、温）」は、

北海道産の蕎麦粉の特徴がしっかり際立っていて、

ソバ愛好家を自負する当方にも大満足の一品。

 

誰かに伝えずにはいられない「鉄板焼 三ヶ森」の

魅力―少しでもあなたの参考になればうれしい限りです。

 

 

［店名］　鉄板焼 三ヶ森
［住所］　〒810-0023
福岡県福岡市中央区警固1丁目15-38
カイタックスクエアガーデン イーストサイド4階
［アクセス］
福岡市地下鉄七隈線「薬院大通駅」1番出口より徒歩7分
福岡市地下鉄空港線「赤坂駅」1番出口より徒歩10分
［営業時間］
ランチ　　11:00～15:30（L.O.15:00）
ディナー　17:00～23:00
（フードL.O.21:00、ドリンクL.O.22:00）
［定休日］　不定休
［TEL］　092-721-0892
［ホームぺージ］　https://www.teppan-sangamori.com/