中国地方で美味しいお菓子さんと言えば、島根県にある「宿禰餅本舗坂根屋（すくねもちほんぽ さかねや）」を思い浮かべます。ここは、出雲大社があることで有名な出雲市で、明治5年から営業している老舗和菓子店。同市内には複数の店舗を展開し、多くの人が足を運んでいます。
このお店の何がそれほど人を引き付けるのかと言えば、それは洗練された味にあります。
定番人気の「出雲ぜんざい」は、小豆に紅白餅を浮かべたシンプルなお菓子なのですが、食べてみると絶妙で深みがあります。噛むたびに濃厚でやさしい風味が広がる、ふくよかな小豆の粒。餅のほうも、餅米の自然な甘さと丁度良い弾力感が楽しめます。
これはもう、計算し尽くされた職人技。良質な素材の魅力を最大限に引き出し、風味や食感までを満喫できるレベルの高い逸品です。
他にも、お勧めしたい銘菓があります。それは、求肥を使った柔らかなお餅「宿禰餅（すくねもち）」。昭和元年に考案され、数々の受賞歴があるこの銘菓は、老若男女と幅広く支持されています。
味には２種類あり、胡麻は香ばしく、どこか懐かしさを感じます。柚子の方は香りが高く上品で、紅茶と合わせても良さそうです。長きに渡って愛されるのも納得の安定感がある美味しさ。贈り物にしても誰もが喜んでくれる、間違いない一品です。
「宿禰餅本舗坂根屋（すくねもちほんぽ さかねや）」には、遊び心あふれる商品もあります。例えば、縁結びの神様として知られる出雲大社に因んだ「縁結ぶっせ」。こちらは軽い食感のブッセで、味にはストロベリー、抹茶などがあります。可愛らしいパッケージに入っているのでインスタ映えしそう。縁起が良いネーミングで、お土産にもぴったりです。
この他にも、心躍るようなお菓子が沢山ありますよ。島根に行く時には、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょう！遠方の方は、お取り寄せもお勧め。老舗の味が、家に居ながら気軽に楽しめます。
店名 宿禰餅本舗 坂根屋（すくねもちほんぽ さかねや）
TEL 0853-31-4884
住所 〒699-0732 島根県出雲市大社町入南622-2
営業時間 9:00～18:00
定休日 年中無休
