市民のみなさんにとってのソウルフード、

お好み焼きをはじめ、牡蠣料理やあなごめし、

最近では汁なし担々麺など、名物グルメ満載の広島に、

それらに引けを取らないイタリアンのお店があるんですよ。

 

今回ご紹介するのは、「AL MANDOLINO（アル マンドリーノ）」という名店。

開業は1978年で、実に40年以上の歴史を持つ、

この街における大御所と言ってもいい存在なんですね。

思わず行きつけにしたくなるその魅力とはいかに？

ご一緒に案内していきましょう。

 

広島電鉄・袋町電停から徒歩1分、

パークサイドビル地下1階にあるお店の扉を開くと、

表通りの騒がしさとは異なる別世界が広がっていますよ。

開放的なスペースに点在するテーブル席、

しっとり佇む味わいのある調度品や小物たち。

 

ヨーロッパにある洗練されたレストランのような優雅さがとても印象的なんですね。

この場所だったら、誕生日などの記念日が最高の思い出に。

まさに太鼓判を押したくなるほどなんですよ。

 

こちらでマストな逸品と言えば、

長年愛され続けている生パスタが外せません。

その中でもイチオシの2品をピックアップ。

まずは手打ち生パスタ 「タリアテッレ ボロネーゼ」からいかがですか。

 

すっかり日本に定着したなじみのテイスト、

みなさんもお好きですよね。

しっかり伝わってくるお肉の食感がポイント。

平麺のタリアテッレだからこそ、濃厚ソースがぐっと引き立つんですね。

 

一方、「クラシックパスタ カルボナーラ」はオープン以来の名品。

味のアクセントとなるパンチェッタはこだわりの自家製ですよ。

喉ごしの良いパスタとの相性もバッチリで、

通常のものよりワンランク上の出来栄えとなっていますよ。

 

広島の街でイタリアンと言えば、

「AL MANDOLINO（アル マンドリーノ）」を

まっさきに候補に挙げておきたいですね。

祖父母と過ごした楽しい時間が忘れられず、

そのお孫さん世代が大人になって通う―こんな理想的なサイクルが自然に生まれるのも納得ですよ。

 

［店名］　イタリア料理 AL MANDOLINO（アル マンドリーノ）
［住所］　〒730-0051　広島県広島市中区大手町2丁目8-4 パークサイドビルB1F
［アクセス］　広島電鉄「袋町電停」より徒歩1分
［営業時間］
【ランチ】　11:30～15:00（L.O. 14:00）
【ディナー】17:30～22:00（L.O. 21:00）
［定休日］　日曜日
［TEL］　082-504-0435
［ホームぺージ］　https://www.almandolino.com/