リピート必至！広島市「鉄板 翔」気軽に本格鉄板料理を食べるならここ！

鉄板で焼かれたアツアツのお肉や海鮮を、心ゆくまで堪能したいと思うことはありませんか？しかし鉄板焼きと聞くと少し敷居が高く感じてしまい、なかなか気軽には行きづらいことも。そんなとき、ぜひ足を運んでほしいお店が広島市にあります。広島電鉄本線「本川町電停」から徒歩1分にある「鉄板 翔」は、ここでしか味わえない絶品鉄板焼きメニューの数々をリーズナブルな価格で食べられる、私のイチオシのお店です。居酒屋のような和やかで気さくな雰囲気も魅力の1つで、家族連れのお客さんもたくさん。誰でもふらりと立ち寄ることができます。お店の看板メニューは和牛ステーキ（¥2,480）。鉄板焼きといえばステーキを連想されるかたが多いと思いますが、ここのものは一味違います。あえて和牛のブランドを限定せず、その時期に最も美味しいと判断したものだけを仕入れるこだわりと、長年の修行で培われた店主の確かな腕がいつも変わらない味を届けてくれるのです。このお店でしか食べられない、柔らかくてジューシーなステーキを求めて、何度だって訪れたくなってしまいますよ。私がいつも必ず注文するのが自家製辛味噌だれのホルモン（¥750）。お財布に優しい価格ですが食べ応え抜群。自家製の辛味噌だれがピリリと辛味を効かせつつ、新鮮でプリプリの赤センマイのマイルドな味がちょうどよく混ざり合ってる逸品です。濃いめの味付けで白いご飯がモリモリ進み、お酒のおつまみにもなるのでどんな時でも必ず食べすぎてしまいます。そして広島に来たなら外すことができないのがお好み焼きですよね。「鉄板 翔」のお好み焼きは〆にちょうどいいハーフサイズで、満腹になった後でもペロリと食べられます。550円というお手頃価格ながら、その味は本物。しっかりと蒸して甘みが増したキャベツをふんだんに使用。もちもちの生麺と、カツオと昆布の出汁をベースにしたあっさりした味付けが絶妙に絡み合います。広島らしいお好み焼きだけでなく、本格的な鉄板料理の数々を気軽に堪能できる「鉄板 翔」は、だれにでもおすすめできて何度でも訪れたくなる、リピート間違いなしの名店です。

店名　 「鉄板 翔（しょう）」

住所　〒730-0802 広島県広島市中区本川町1-1-25
電話番号　082-554-5448
営業時間　18:00～23:00（L.O.22:30）
定休日　日曜日
アクセス　広島電鉄「本川町電停」より徒歩1分