日本が大切にする四季という素晴らしい文化。

その魅力を本格的なイタリアンで見事に表現したい。

それが立川に店を構える「cucina italiana Tre Monte（トレモンテ）」のコンセプト。

その魅力を感じに行きませんか。

 

「Tre Monte」が提供するのは創作性のある独自のイタリアン。

使用するのは和の食材に加え、イタリアやフランスから仕入れる上質の食材。

それらを融合させて、日本の四季を感じさせつつも、本場の味わいを失わない一皿に仕上げます。

その一皿は彩りや盛り付けなど細部に至るまで、シェフならではの趣向を凝らした至極の一皿。

それらをコースで提供します。繊細でありながら、どこが和らぐ味わい。

心が満たされていくのを感じます。

 

合わせるお酒はもちろんワイン。

ソムリエの資格を持つオーナーがセレクトするワインは、常時300種、

ボトルにして1,000本ほどが用意されています。

仕入れ先は世界中から。

約15のインポーターの得意なエリア、品種、それぞれの強みをオーナーが見極めながら、

料理に合ったものを厳選します。

きっとお好みのワインが見つかりますよ。

どれをセレクトするか迷ったら、気軽に声をかけてください。

オーナーがコースや好みに応じて、最適なペアリングを提供してくれます。

 

そして、非日常を感じさせる空間づくりも「Tre Monte」の魅力の一つ。

壁一面の大きな窓に囲まれたエントランススペースは、

ランチタイムには温かな日差しが刺し込む開放的な空間に。

窓に臨む景色を眺めながら、ゆったりとした時間が過ごせます。

夜のとばりに包まれるディナータイムにはシックで大人のムードに変身。

穏やかに語らいながら静かな時間を過ごしてください。

着座なら40名、立食なら70名までの利用が可能で、

披露宴や結婚式の二次会で使われることも多いと言います。

 

用意されている個室は６人利用の部屋が2つ。

こちらはお洒落な大人の空間。

記念日や接待、あるいは大切な人と過ごす特別な時間に最適です。

また、敷居を外すことで12人まで利用が可能。

親族での集まりや会食、誕生日祝いなど幅広いシーンで使えます。

たまには日常の喧騒から離れて、のんびりした時間過ごしてみませんか。

「Tre Monte」があなた待っています。