大阪・堺は栂美木多駅、もしくは泉ヶ丘駅から10分ほど歩いたところに、「焼鳥さぶちゃん」

はあります。外には少し変わった「日本二」の看板。初代さぶちゃんを大切に想い、いつか初代

を超えて日本一の焼鳥屋にしたいと日々腕を磨いている店主の決意が現れるお店です。

串焼きは皮・こころ・きもなど、素材の味を存分に引き出す焼き具合がなんとも

絶妙、自家製のタレで頂けばさらに旨味が増します。人気のつくねはふわっと軽い食感が病みつ

きになる一品です。焼鳥以外にも充実したサイドメニューをご用意しています。皮はパリッと、

身は旨味があふれ出るジューシーな手羽先に、生きもはごま油をたっぷりと絡ませ、臭みのない

肝本来のコク深い香りと味。どれもお酒のすすむ絶品ばかりです。特製の湯豆腐は、なめらかな

絹ごし豆腐を鶏ガラの出汁で合わせたこだわりの逸品、箸休めにもぴったりな優しいお味です。

料理に合うお酒も豊富にご用意しています。而今・十四代・飛露喜・田酒・黒龍などの人気の地

酒や、特に芋を中心とした焼酎の種類の多さは圧巻です。森伊蔵や魔王などプレミアム焼酎も、

他では味わえない良心的な価格でお楽しみいただけます。お酒の仕入れは日々変化しており、

おすすめのお酒情報を配信しているので是非チェックしてみてください。

一階のカウンター席は、仕事帰りの一杯を気軽に楽しめます。天井に並ぶ提灯と木目調のテーブ

ルに心もなごみ、ひとりの時間も贅沢に楽しめます。2階にはお座敷をご用意、6名の少人数か

らでの貸切も可能ですので、ご家族でのお食事や、みんなが集まるお祝い事のシーンにも最適で

す。お子さまも楽しんでいただけるよう、お帰りの際にはおもちゃもご用意しております。

わいわい楽しむ宴会には、寄せ鍋コースのほかにご予算に応じた料理の組み合わせが可能ですの

で、お気軽にご相談ください。

こだわりの焼き鳥と豊富なメニューをリーズナブルな価格で、素敵な時間を心ゆくまでお楽しみ

ください。