和食居酒屋「宴湊（えんそう）」は、JR各線・名鉄名古屋本線「豊橋駅」から徒歩約2分の場所にあります。
アクセス良好、そう、駅に近いため便利。
宴会などにいかがでしょう？
どうせなら、あらゆるシチュエーションで使って欲しいですね。
店内は、お座敷、掘りごたつ式の半個室席、2～3名での利用に最適なテーブル席があります。
居心地がよいと評判。そしてやはりお料理。素材から違います！
扱っている魚介は、すべてその日に仕入れた新鮮なものばかり。長年の付き合いがある魚屋を通じて、目利きの職人が厳選しているといいます。
珠玉の一品、「本日のお刺身」はオーダー必須。盛り合わせは三種・五種・七種よりお選びいただけます。
鮮度抜群！とにかく美味しいです！
一方で、火を通すとまた一段と味わい深くなりますよね。
ここでは、「本日の焼き魚」「本日の煮付け」をご用意。調理もさすがプロですね。ハズレだと思ったことがありません。
焼き魚は引き締まった美しい白身が香ばしく、そして煮付けは、しっとりとした身にしっかりと味が染み込んでいて、身も心も温まります。
ほっこり、うまい！
クセになりますね。
料理と一緒に味わってほしいのが、お酒。
イチオシは日本酒です。地元豊橋の地酒「純米吟醸酒 四海王 真」「純米大吟醸 蓬莱泉 空」など、貴重な銘酒が勢ぞろい。
「四海王 真」は、軽快な喉ごしとフルーティーな香り、澄んだ味わいが特徴的。
「蓬莱泉 空」は、芳香、滋味、秀逸です。山田錦の米の旨みや甘みが調和した、ふくよかなテイスト。
その他にも、「白瀑」「周太郎」「出羽桜」「氷室」「喜久泉」……。挙げればキリがありませんね。
詳しくはホームページ等チェックしてみてください。
まさしく和食居酒屋だなーと、料理との組み合わせもばっちり。
至福の時間を過ごせる豊橋屈指の飲み屋さん。
あなたもぜひ、ご堪能あれ！
