日々、食べ歩きをしていても、

我がお気に入りローテーションに加えるお店には

なかなか巡り合えないものです。

だからこそ、ぴったりなところを見つけたときには

小躍りしてしまうもの。

 

ひさしぶりにそんな体験をさせてくれたのが、

今回ご紹介する名古屋市・星が丘の

「Osteria ONREDOM（オステリアオンレドム）」というイタリアンです。

 

店内は通うほどになじんでくるようなカジュアルさに満ちあふれていて、

ほっとする食堂のような造りになっています。

3卓あるテーブル席と8席のカウンター、

とジャストフィットする空間スケール。

 

くつろいでいるうちに、

まるで美食の国を訪れているような感覚にふっと包まれていきます。

名古屋市営地下鉄東山線・星ヶ丘駅5番出口から徒歩1分という近さで、

こんなショートトリップができるなんて喜ばしい限りです。

 

本場の有名店でも切磋琢磨してきたオーナーシェフの

お料理の特徴と言えば、現地のクラシックな伝統料理の魅力を

余すことなく伝えている点にあります。

飽きのこない親しみやすさは何度でも食べたくなる味わい。

 

その代表格として挙げておきたいのは、

「イタリア産仔牛のトリッパの煮込み」です。

丁寧な下ごしらえの後、香味野菜とともに時間をかけて煮込み、

旨味をしっかりと深めています。

一度味わってみれば、自分の中の定番入りは確実なほど。

トスカーナ地方の家庭の味を忠実に再現する手腕に、拍手喝采です。

 

「田舎風レバーペースト」もまた外すことのできない一品。

これはクロスティーニ・ディ・フェガティーニ

（鶏レバーのペーストのクロスティーニ）と呼ばれるもので、

濃厚な舌ざわりが持ち味となっています。

塩を使わないトスカーナパンとの組み合わせもバッチリ。

 

ナチュラルワインをメインに集めたワインといっしょに

マリアージュなひとときを―星が丘

「Osteria ONREDOM（オステリアオンレドム））は、

わたしの大のお気に入りのお店です。

 

［店名］　Osteria ONREDOM（オステリア オンレドム）
［住所］　〒464-0802
愛知県名古屋市千種区星が丘元町15-15
スターヒルズ15 1F
［アクセス］　名古屋市営地下鉄東山線「星ヶ丘駅」5番出口より徒歩1分
［営業時間］
月曜日～金曜日
18:00～23:00（L.O.21:30）
土曜日・日曜日・祝日
17:00～23:00（L.O.21:30）
［定休日］　不定休
［TEL］　052-887-6778
［ホームぺージ］　https://www.onredom.com/