大阪は東加古川に地元での人気も高い「とぅくとぅく」という居酒屋さんがあります。新鮮な食材を使ったお料理が好評です。お肉やお魚、野菜、そしてお酒まで、とにかく素材には並々ならぬこだわりがあるといいます。
魚は昼網と呼ばれるお昼までに水揚げされるものを仕入れます。そして即座にその日のメニューへと。開店は17時からなのですが、つまり、数時間前まで海で泳いでいた魚をいただけるのです。とぅくとぅくが誇る人気メニューの一つとしてお造りは外せないわけですが、こうした背景があってのことだと強く感じます。また、つくね串も評判。まさしく「万人受けしている」定番メニュー。幅広い層から愛されているように思います。
お酒との相性も抜群です。特に日本酒との組み合わせがオススメ。
山城屋や叙勲といった地酒や白鶴など銘酒が揃っています。
種類でいえば焼酎も豊富ですよ。肥後龍や魔王、芋虎や佐藤、れんとや龍宮、嬉助や茂助などが用意されています。
辛口の物から飲み切りボトルまである充実ぶり。思う存分お酒を堪能できるはずです。
そのほか、ビールにサワー、ハイボール、カクテル、ソフトドリンクまであります。色々なバリエーションが楽しめますよ。
宴会での活用も推奨します。最大で15名が利用可能。飲み放題を付けること（プラス1,500円）で、よりハイグレードなコースに。せっかくですから、とことん贅沢な宴にしちゃいましょう(笑)！
日頃の疲れや仕事のストレスなど抱えている人は多いですよね。解消するにはやっぱり美味しい料理と旨いお酒に尽きると思います。疲労感から満足感へ。同時に安心感も抱かせてくれます。一回のお食事で、幸せな気分になれる理由。一つひとつに妥協を許さない信念がそこにある気がします。厳選、繊細、丁寧、時に大胆。
ホッとできる味わいを、ここ「とぅくとぅく」で堪能してみてください。
