津のイタリアン「Pizzeria é Bar IL BLUENO（イルブルーノ）」ではテイクアウトのピザがおすすめ！

三重県津駅付近でお腹が空いたら、迷わず「Pizzeria é Bar IL BLUENO (ピッツェリア エ バール イルブルーノ)」へ！元々久居駅の近くで営業していたイタリアンが津駅から徒歩3分の場所に移転して、さらに便利になりました。
お店に近づくと、誘うように食欲をそそるニンニクの香りが漂ってきます。一歩店内に踏み入れば、そこはイタリア！きれいなタイルで飾られた窯には薪が燃え盛り、あとは注文が入るのを待つばかり。
イルブルーノ自慢のナポリピッツァは、ナポリ人も大満足のたっぷりサイズです。窯の中に生地を入れ、均一に焼けるように回転させながら焼くこと約1分半。あっという間に焼けるので、テイクアウトにもおすすめ。前菜と一緒に、会社や家でお腹を空かせた人たちへのサプライズに持ち帰ってもいいですね。
アツアツのピザがすぐに食べられるのは、入念な準備のおかげ。1年間寝かされたけやき、ぶな、ならなどの薪を窯で480℃～500℃の高温にするまで3時間。生地作りには、本場から取り寄せた小麦粉や塩を使い、艶が出るまで丁寧に手ごねと発酵の繰り返し。トッピングの準備も手間暇かけて作られています。
メニューは、他にも有機野菜をマンマの味で仕上げた前菜（ターボラカルダ）、生ハム、チーズ、イタリア産キアナ牛を豪快に焼き上げた薪焼きなど、アラカルトも見逃せません。
お昼時だったら、ビュッフェスタイルで、前菜とパニーニのお洒落なランチも楽しめます。グループだったらシェアランチもお得。前菜やスープからドルチェまでセットになっていて、みんなで取り分けて食べられます。
グラスでも頼めるイタリアワインは、有機農法で育てられたブドウを酸化防止剤無添加で醸造したビオワインが揃っています。セラーのある2Fで、ボトルを手に取りながら選べるのは、まるで本場のエノテーカ(酒場)のようです。
店の外に出る時には、ほろ酔い気分で満腹のお腹を支えて、お昼過ぎだったらイタリア人になった気分でシエスタ（昼寝）ができたらいいですね！