仙台は青葉通一番町駅で降りるとすぐ、古き良き風情を残した文化横丁があります。その通りの一角に新しい人、お酒、学び、気付きに出逢えるバー『LUVDELIX』はあります。
ガラス張りのおしゃれな佇まい。まずは大きな木に目を奪われます。お店に入れば、カウンター席が5つ。一人飲み、デートで使うお客さんの姿が印象的。そして入り口脇には階段があり、秘密基地のような地下に続きます。そこにはテーブル席とソファー席。全体で15名まで利用できるといいます。こぢんまりとした分、人が親密になるには丁度良い距離感。お店が掲げるコンセプトのひとつでもある他人へ思いやりの部分を、見事に象徴している独特な空間です。
バーはやはりお酒がメイン。まずは1杯目のビールも良いですが、『LUVDELIX』へ来たのならウイスキーかカクテルにトライしてみてください。カウンターの奥に並べられた無数のお酒の中には様々なウイスキーが用意されています。まさしく新たな発見をここで！常連さんから、今までに試したことのない初めての嗜み方を教わることもあるでしょう。運が良ければ、終売の逸品との邂逅も！！！
カクテルを注文する際は、あなたの気分や好きな味を伝えれば、バーテンダーがその要望に沿ったカクテルを作ってくれます。日々新作を考案しているというのもこのお店の“らしさ”です。それにしても自分だけのオリジナルカクテルとはこんなにも嬉しいものかと(笑)。
一方でオーソドックスなカクテルでもバーテンダーによって味が異なります。そんな個性に親しみやすさを覚えるという方も。例えば「ジントニック」は使用するジンの種類やアイスの削り方、ステアの仕方でテイストにバリエーションが出てきます。飽きない美味しさは、こうしたスタイルがあってこそ。
仙台のバー『LUVDELIX』での一期一会を、どうぞ謳歌してみてください。
