金沢市で郷土料理が楽しめる創作和食『喜乃屋（きのや）』

 

JR他各線「金沢駅」西口より徒歩7分と駅近くに店舗を構えています。

店内は古民家のような趣のある和風空間で、

つい長居したくなる隠れ家とも呼ばれているのだとか。

 

一人飲みも可能なカウンターの他、完全個室の掘りごたつ席、テーブル席があります。

そんな喜乃屋は、移動式の屋台から研鑽を積んでおり、

創業から70年余の確かなキャリアを持つ職人が作る味は折り紙付き。

 

喜乃屋が得意としているのは鮮度の良い魚料理の数々、

はじめに注文するのはぜひ金沢の郷土料理を。

加賀藩の時より親しまれている”治部煮（じぶに）”は、

常連からリピートの多いおすすめの逸品です。

旬の加賀野菜や鴨を入れたコクのある味わいが、

食べた方からは「いつも頼みたくなってしまう、たまらない味わい」という評判もあるのだとか。

 

 

ご家族や会社の集まりで、記念日や歓送迎会・忘年会で使うなら

コース料理もお楽しみいただけますよ。

お好きな1杯を頼み、お食事メインなら”郷土料理を取り入れたコース（5,000円）”を。

真ダコの旨煮・ミンククジラのお刺身をはじめ、

鱧のしゃぶしゃぶ・鮎の塩焼きなど、

魚介を極める喜乃屋ならではのラインナップを堪能できます。

 

また、飲み放題付きのコースが良い場合、

6,500円で7品の逸品プランも選ぶこともできるので、

予算に応じて一度味わってみることをおすすめします。

 

金沢市でうまい和食店を探しているならぜひ『喜乃屋』で、

舌鼓を打ってしまう絶品の各種を心ゆくまで堪能してみましょう！