音楽を聴いたり、映画を観たり、刺激的なテーマパークに行ったり、

気分転換の方法は人それぞれあるものです。

わたしの場合は、ドライブがてら車を飛ばし、

お気に入りのスイーツ屋さんに赴くことが多いかもしれません。

 

あれこれ詰まったスケジュールのことはさておき、

ここで時間を過ごせば不思議と頭の中もスッキリ。

そんなとっておきのお店をみなさんにご紹介しましょう。

 

岐阜県高山市の「la cerise（ラスリーズ）」というカフェが今回のイチオシです。

JR高山本線・飛騨国府駅から徒歩8分。

店内に入ったとたんにほっとするのは、

この居心地の良さをきっと身体が覚えているからでしょう。

ほのぼのとしていて、心を穏やかにしてくれる雰囲気。

窓から差し込む光がこの上なく愛おしく思えてきます。

 

まずは、濃いめに仕上げた「ラスリーズブレンド」を傾けます。

コロンビア、エチオピア、ブラジルなど、名だたる有名産地国の豆を

ブレンドしたスペシャル版。

香りといい、澄み切った苦みといい、コクの深さといい、ハンドドリップならではの味わいです。

 

ふさわしいお供には、わたしの大好きな「スペシャルガトーショコラ」をオーダー。

切り分けて口に入れると、絶妙な食感とともに、しっかりした濃厚さがいっぱいに広がっていきます。

日頃のストレスが消えて、ふっと楽になるような瞬間。

コーヒーとの組み合わせは、他に比べようがないほどの完璧さです。

 

ランチ目的で訪れるときには、「ベーグルサンドランチ」がとても重宝します。

手作りベーグルは、クセになるほどの歯ざわりの良さ。

小麦の香りが、本当にすごい。

はさんだ具材との相性もバッチリです。

そして、とりわけ嬉しいのは、地元のお野菜をふんだんにいただけるサラダがついているところ。

最近、ようやく生野菜の魅力に気づいたわたしにとっては理想的な内容です。

 

いったん街から離れて、静かなところに身を置くこと―

その大切さを教えてくれる高山市の「la cerise（ラスリーズ）」。

お店を出た後では、すっかり気持ちが穏やかになります。

 

［店名］　la cerise（ラスリーズ）

［住所］　〒509-4119　岐阜県高山市国府町広瀬町476-2
［アクセス］JR高山本線「飛騨国府駅」より徒歩8分
［営業時間］
10:00～21:00
カフェ／10:00～18:00
ランチ／11:30～14:00
18:00～21:00は予約制
［定休日］　 木曜日
［TEL］　0577-72-2124
［ホームぺージ］　https://www.lacerise-takayama.com/