誰かといっしょに食事をすると、一人よりもずっと楽しい―

そんな方々もきっと多いことでしょう。

初めて知り合った者同士でもあっという間に仲良くなれたり、

親しい人でも知らない一面がふと垣間見え、よりいっそう愛おしく感じたり、

と美味しいものの力は絶大です。

 

こんな話をされたら、急に友達とごはんを食べに行きたくなってきた―

そういうときにピッタリなお店をご紹介しますよ。

 

浅草の「et vous？（エヴ）」は、フランス料理に

オーナーシェフ独自のエッセンスを加えた逸品を堪能できるレストラン。

 

素材の活かし方、多過ぎず少なく過ぎずちょうどいい分量、そして、

くつろげるように工夫された空間づくりがそろったお店です。

花屋「アンヴェール」さんが手がける装飾もやさしく、

ナチュラル。祖父母、両親、子供たち、と3世代が1つのテーブルを囲み、

楽しそうに過ごしている―

そんなほのぼのとした団欒の光景が目に浮かんでくるようです。

 

3コースあるディナーから「Standard」の一例を挙げていきましょう。

「自家製スモークサーモンとギリシャ風ピクルス〜白胡麻と豆腐のソース」の

オードブルでしっとりとした幕開け。

 

続いては、「クロダイと北海道産ホタテのポワレ、オーブンでローストした白菜と舞茸〜菜花のソース」が、

ぬくもりのある器で提供されます。

 

数種類あるメインからは「とろとろ和牛ホホ肉の赤ワイン煮」という一皿。

添えられた根菜類が絶妙のアクセントに。

デザートの「チョコレートのムース、赤葡萄のシャーベット〜木苺のソース仕立て」は、

まるで絵画のような盛りつけで、思わずうっとりするほどの仕上がりです。

 

お料理の素晴らしさと会話が弾むやさしさに満ちた雰囲気―

1つの食卓に集い、夕食を楽しむことの喜びを、浅草の「et vous？（エヴ）」は改めて気づかせてくれます。

東京スカイツリーライン・浅草駅東武線北口から5分。

さて、そろそろ出かけましょうか？

 

 

［店名］　et vous？（エヴ）

［住所］　〒111-0033　東京都台東区花川戸2-9-11
［アクセス］　東武スカイツリーライン他各線「浅草駅」東武線北口より徒歩5分
［営業時間］
ランチ　11:30～14:00 L.O.
ディナー　18:00～21:00 L.O.
［定休日］　月曜日　第1・3火曜日
※月曜日が祝日の場合は営業、翌営業日が休み
［TEL］　03-6796-7601
［ホームぺージ］　https://www.et-vous.net/